Une recette qui change ... Un bon petit goût de sarrasin qui donne envie de manger des galettes !! La consistance est vraiment toute douce :) Recette inspirée du livre " Des soupes qui nous font du bien " de Cléa et Clémence Catz Velouté de butternut...

Une recette trouvée sur le super site 100% végétal et un peu revisitée à ma façon ;) Il a été carrément englouti ! Plus une miette ;) Curry aux pois chiches Pour 2 personnes : 1 c à s d'huile de sésame, 1 oignon, 1/2 butternut, 230g de pois chiches en...

Un peu de veggie pour bien commencer la semaine! Pour 6 personnes: 1) Faites rôtir 1 courge butternut découpée en cubes + pelée, dans 3 cas de sirop d'érable. Terminez la cuisson à couvert, ajoutez un peu d'eau si besoin pour ramollir. 2) Faites griller...

LA SALADE (pour 4 personnes): Faites dorer des cubes de butternut (la moitié d'une pièce), 30min à 200°, après les avoir imbibé d'huile d'olive, sel & poivre. Lorsque c'est refroidi, mélangez avec des tomates cerises, des cubes de fromage, des olives,...